Este servicio está totalmente reservado.

Bollería Variada

La masa de brioche y el hojaldre - Nivel básico e intermedio

  • Finalizado
  • 115 euros
  • Calle de Caleruega Nº 29. Local 1

Descripción del servicio

¡Uno de los cursos más solicitados! De la mano de nuestro chef aprenderás toda la técnica de esta masa exquisita: elaboración paso a paso de la masa, temperaturas de amasado, diferentes moldeados, tiempos de fermentación y rellenos posibles. Puedes usar esta masa para elaboraciones tanto dulces como saladas. ¡Recuerda que todo lo elaborado en el obrador será repartido entre los participantes! Haremos: - brioches redondos para desayuno - brioche para relleno - brioche caracol relleno - brioche para molde (nanterre) - trenza de naranjas y amapolas - brioche perlado - las famosas "media noches" - brioche hojaldrado - nudos de canela y cardamomo y por supuesto, responderemos todas tus dudas! La clase será participativa según la dinámica de la misma y nivel de los participantes.


Política de cancelación

CURSOS DE PASTELERÍA: – No es necesario traer ningún utensilio a las clases, todo lo necesario será proporcionado por nosotros. – Los horarios y temarios son los señalados en esta página web. – Todos los cursos darán comienzo a la hora señalada en la web, recomendamos acudir a nuestro local 10 minutos antes de la celebración del mismo. – Las plazas disponibles en cada curso se indican en la información de los mismos. – Si tienes alguna alergia es necesario consultarlo con antelación. PRECIOS, RESERVA DE PLAZAS Y MÉTODOS DE COMPRA – El precio de los cursos es el que figura en la web salvo error tipográfico. – Todos los precios llevan incluido el IVA. – Si necesita una factura debe comunicarlo a la siguiente dirección: contacto@mrcarrotcake.com – La confirmación de la compra enviada por email no es válida como factura oficial, solo como comprobante. – Los cursos pueden ser comprados a través de la página web. – Es imprescindible abonar el 100 % del valor del curso para confirmar la reserva, incluso si utiliza la opción pago offline. CONDICIONES DE CANCELACIÓN – El cliente puede cancelar su curso avisándonos con al menos 5 días laborables de antelación a la celebración del mismo, en este caso puede cambiar la fecha, el tipo de clase o ceder su plaza a otra persona pero en ningún caso, el importa abonado se devolverá. - En caso de aviso con menos de 5 días laborables, el importe abonado se perdería. – El centro se reserva el derecho de anular el curso por no cubrir el mínimo de plazas, avisando a los alumnos con un mínimo de 48 horas de antelación a la celebración del mismo. – Ante causas de fuerza mayor se puede anular un curso con menos de 48 horas de antelación a la celebración del mismo dando la opción al cliente de reembolso del importe o cambio de fecha. VENTA ONLINE – Las compras realizadas online quedan sometidas a la normativa vigente y el resto de la legislación concordante. – El cliente acepta las condiciones generales contenidas en este documento en el momento de confirmar la compra. – Nuestro servidor es 100 % seguro y garantizamos la fiabilidad de todas las compras realizadas a través del mismo. -Tras la compra de un curso el cliente debe recibir en la dirección de email que proporcione en el formulario una confirmación de la compra. Si no recibe este email puede contactar con nosotros vía email: contacto@mrcarrotcake.com o llamando al 669051862.


Detalles del contacto

  • Mr Carrot Cake | Cafeteria | Desayunos | Pasteleria, Calle de Caleruega, Madrid, España

    + 669051862

    contacto@mrcarrotcake.com