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LoS MEJORES CARROT CAKES

Bienvenidos a nuestro espacio

Elaboraciones hechas a diario con ingredientes frescos, naturales y con menos añadido de azúcares.
¡Nos cuidamos y queremos hacerlo contigo!
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NUESTRA MISIÓN

Ofrecer productos dulces - y algunos salados - de calidad, diseñados por un reconocido experto y basados en un concepto saludable y con ingredientes de calidad, con un inédito destaque para el ingrediente zanahoria, servidos en un ambiente rústico, relajado y acogedor donde las personas cultivan relaciones, socializan, trabajan y aprenden.

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Luis

Las tartas son increíbles! Son caseras y están de locura. Hay que venir muchas veces para poderlas probar todas.

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Karen

Qué felicidad que esté en el barrio! Una atención insuperable, la tarta de zanahoria más rica y natural que he probado.

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Juan

Sitio muy agradable para merendar o desayunar en familia. Muy Rico!!

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Monique

La mejor carrot cake del mundo... Sencillamente espectacular además de la atención de su dueño que para mi es muy importante. 

Nuestro Chef
NUESTRO CHEF
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Con más de 30 años de experiencia en pastelerías, restaurantes y hoteles de prestigio, José Enrique González decidió en el año 2018 poner en marcha su proyecto más dulce “Mr Carrot Cake”  

Con más de 30 años de experiencia en pastelerías, restaurantes y hoteles de prestigio, José Enrique González decidió en el año 2018 poner en marcha su proyecto más dulce “Mr Carrot Cake” cuya gestión combina con la consultoría gastronómica y la pedagogía.

Formó parte del equipo de instructores de la Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie en Yssingeaux, trabajó en Maison Bouillet, Relais Desserts International en Lyon; L´Aubergue du Père Bise, Relais Châteaux en Talloires, Annecy;Le Bristol Paris, en Paris, hotel palacio con 3 estrellas en la guía Michelin, y el restaurante gastronómico L´Angelique, en Versailles, donde desarrolló su carácter metódico, riguroso, amante del detalle y del producto de calidad.

En el año 2011 regresa a España para integrar el equipo de chefs de la prestigiosa escuela de artes culinarios Le Cordon Bleu, primero como chef instructor y luego como responsable del equipo de pastelería.

Enrique es creador de la comunidad "Conelchef" y autor del libro "El Macaron Perfecto". 

Desde hace más de 20 años investiga los ingredientes y sus cocciones para conseguir una repostería cada vez más natural y sabrosa.

Mr Carrot Cake es un homenaje a uno de sus postres fetiches, la tarta de zanahoria

NUESTRO PRODUCTO

Trabajamos con ingredientes naturales, frescos y que han sido meticulosamente seleccionados de proveedores locales para que disfrutes de nuestras elaboraciones en su máximo esplendor. 

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